Голландская кухня всегда славилась как очень сытная и полезная. Особенной популярностью пользуется жареный лук, который входит в различные рецепты. Ароматный и хрустящий, приготовленный из свежих луковиц - это отличный натуральный продукт способный украсить любое блюдо.
Лук, как овощная культура, появился более пяти тысяч лет назад в Иране. Выращивали его и в Индии, Китае, Греции. В Древнем Риме он считался кладезем силы, энергии и мужества. Особенно полюбили его воинственные германцы, которые считали, что он придает невероятную храбрость мужчинам.
Основным производителем жареного лука в Европе считается Голландия. Весь процесс приготовления этого продукта основан на современных технологиях с учетом экологических требований.
Высаживаются только сортовые, элитные семена. Качество овощей зависит от их своевременной обработки и профессионального ухода.
Непосредственно с поля лук доставляют на переработку. Его тут же чистят, моют. После нарезки сырье подвергается глубокой обжарке в высококачественном растительном масле. В итоге получается лакомый, современный продукт высшего класса с мягким вкусом и полезными свойствами. Удобная расфасовка упрощает его использование, как в домашних условиях, так и в сфере общественного питания. Свежий жареный лук - идеальная специя и пряность для салатов, пюре, пиццы, омлетов, бутербродов. Он придает пикантность и сытость супам, соусам, рыбным и мясным блюдам, хлебобулочным изделиям.
Применение в медицине
Но не только своими вкусовыми качествами славен лук. Этот овощ обладает множеством полезных свойств. Это мощное антисептическое средство, которое используется при сезонных простудах и для профилактики и при лечении. Что удивительно, являясь жирорастворимым, эфирное масло лука не теряет своих активных биологических веществ при тепловой обработке. Так что употребление вкусного жареного лука при гриппе, кашле и бронхите будет очень кстати. Его свойства незаменимы также:
• при атеросклерозе;
• гипертонии;
• туберкулезе;
• гастрите с пониженной кислотностью;
• мочеполовых проблемах;
• угревой сыпи и фурункулезе.
Это растение отлично выводит шлаки и токсины из организма, очищает кровь, нормализует обмен веществ. Малое количество калорий делает этот продукт полностью диетическим, а самое простое блюдо с ним украсит стол даже прихотливого гурмана.
Почувствуйте вкус настоящей голландской кухни с главным компонентом – жареным луком:
• лук 500 грамм;
• белый хлеб-200 гр
• молоко 0, 5 л
• яйцо 1 шт.
• копченый окорок 50 гр
• твердый сыр 50 гр
• специи по вкусу
В предварительно смазанную маслом форму для выпекания выложить белый хлеб, смоченный в молоке. На хлеб положить слой лука. Все залить взбитым с молоком яйцом. Добавить специи, окорок. Посыпать тертым сыром. Выпекать не более 20 минут в хорошо разогретой духовке. Просто готовить, вкусно кушать! Интим досуг в Белгороде: intim31.com Проститутки ждут звонка