Странный вопрос для тех, кто сталкивается с тарелками каждый день, не правда ли? Но на деле, каждая тарелка, которую мы видим у себя в наборе, или же в ресторанах и кафе, имеет свое определенное предназначение, которое обусловлено и размерами, и диаметром и даже материалом, из которого сделана тарелка.
Виды тарелок многообразны, и исторически сложилось так, что едва ли под каждое блюдо есть своя. Поэтому мы постараемся разобраться в видах и материалах, из которых сделаны тарелки, ведь тарелка на столе – это не просто посуда, которая помогает нам поесть с комфортом. Это еще и аксессуар, предмет сервировки и вообще культовая вещь, которая как раз и отделяет способ питания человека культурного, от невежды. Но не во всех случаях стоит прибегать к тщательной сервировке стола. В случае, когда вы обедаете у себя дома и наедине со своей семьей, не обязательно сервировать стол по всем параметрам. Достаточно просто использовать тарелку по назначению, в соответствии с блюдами, которые вы едите.
Материал тарелок:
В сервировке важно все. И даже материал, из которого сделана тарелка для блюд. Ведь не будете же вы ставить металлическую или пластиковую тарелку на стол к вашим самым любимым и долгожданным гостям? Поэтому хорошие тарелки сделаны из таких материалов как фарфор, керамика, стеклокерамика, стекло и даже дерево! Сейчас фарфоровые тарелки для салата успешно заменяются деревянными, и даже подходят куда органичнее, чем их предшественники. Также тарелки различаются по своей форме, среди которой выделяют менажницы, декоративные тарелки, глубоки или же мелкие.
Рассмотрим подробнее, где и для чего применяются разные виды тех или иных тарелок.
В среднем можно выделить три типа тарелок: глубокие, неглубокие и плоские. Размер тарелки варьируется уже в зависимости от типа блюда, которое подается именно в этой тарелке. Обычно набор тарелок включает в себя несколько типов и разновидностей этих предметов посуды, где есть и глубокие и плоские и фигурные тарелки под все стандартные блюда: горячее, суп, салат, рыбные блюда, десерт и т. д.
Но если классифицировать по правилам сервировки все типы тарелок, то выделяют:
- столовые тарелки (глубокая и мелкая)
- закусочные тарелки (большая и мелкая)
- десертные тарелки (глубокая и мелкая)
- пирожковые
- тарелки для рыбы
- тарелки – кокиль (для закусок ал-я устриц)
- менажницы
- салатницы
- селедочницы
- икорные тарелки
- яичные тарелки
- блюдца
- розетки (для джема, варенья или меда)
- креманки (для ягод, желе и фруктов)
Часто под тарелки, которые являются основными на столе ставят специальные подставки – тарелки. Или же по некоторым правилам сервировки, закусочные ставятся сразу на столовые, чтобы уменьшить площадь, занимаемую тарелкой на столе, потому что диаметр тарелки для основного блюда может быть достаточно большой, в зависимости от набора или ресторана, где подается блюдо.
Но чаще, в бытовых реалиях мы не делим тарелки на такое большое разнообразие типов и видов. Мы приобретаем стеклянные тарелки для дома, пластмассовые тарелки для пикников и простые тарелки для салатов, гарниров, фруктов, и прочих наших повседневных блюд. Однако даже дома многие стараются покупать тарелки наборами, чтобы в случае приема гостей застолье выглядело не простым приемом пищи, а красивой трапезой с каждой тарелкой под отдельный тип еды. Бездепозитные, бонусы за регистрацию, фриспины та другие бонусы, можно получить на сайте https://casinobun.org/ Переходите по ссылке.